مرغ بریان سوئیسی هر روز به صورت تازه در محل آماده میشود؛ به آرامی بریان میشود تا به کمال برسد و نیازی به گفتن نیست که هرگز داخل فریزر قرار نمیگیرد. سیبزمینی سرخکردهها از سیبزمینیهای تازه کانادایی به صورت دستی برش میخورند. سس معروف آنها هر روز در محل میجوشد، بنابراین همیشه میتوانید مطمئن باشید که به همان خوبی که به یاد میآورید خواهد بود. و دندههای کبابی به سفارش، در خود رستوران مرینیت میشوند تا آنقدر لطیف شوند که از استخوان جدا شوند.